L'Aubraine
bourgogne
Situé à Saint-Gengoux-de-Scissé, en Bourgogne du sud, dans le
Mâconnais, nous exploitons 5 hectares de vignes et une
dizaine d'hectares de pâturages. Implantés dans un village
majoritairement coopérateur, nous avons à cœur de
démontrer qu'il est possible de travailler autrement.
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Nos vignes (chardonnay, gamay et pinot noir) ilots de
biodiversité et de tranquillité vivant aux rythmes des saisons,
nous labourons les sols avec délicatesse et précision à l’aide de
nos trois juments comtoises.
Certifié agriculture biologique et suivant les principe de la
biodynamie depuis notre installation, nous avons aujourd’hui
l’envie d’aller encore plus loin et de créer la « Vigne de Demain ».
Ce projet d’Agroforesterie viticole est actuellement en court de
développement.