Matthieu BARRET

Je voulais vous entretenir d’un sujet qui me tient à cœur, ce dont je veux
parler est souvent cité comme la base d’un vin mais on en oubli sa
principale magie.
Ce dont je veux vous parler c’est le raisin !
Mais pas n’importe quel raisin, je veux parler de celui qui raconte un
endroit….
La biodynamie, la culture biologique ou simplement une morale de production,
sont les gages de cette expression.
Pourtant les terroirs n’ont pas tous quelques choses à nous raconter.
C’est parce qu’on ne les écoutent pas.
Ce qui est intéressant dans le vin, ce sont  ces lieux où raisonnent en cœur
le vigneron et sa vigne.
Je ne saurai expliquer ce phénomène qui réuni le minéral, le végétal et
l’animal humain pour  former une boisson magique: le vin.
Il est vrai qu’aujourd’hui on ne recherche pas toujours ce genre de vin on y
préfère des vins plus facile, plus simple, plus monolithique, reproductible
qui apporte un plaisir simple et surtout efficace.
Mais celui qui a connu cet émotion ne peut plus s’en défaire et la quête
devient  presque obsessionnelle, c’est peut être ça la passion du vin ou
plutôt celle du raisin.
Mon intention est de mettre en lumière cet osmose qui dépasse notre
entendement et nous interrogent sur le véritable potentiel d’un terroir.
Mais si on savait, aurait on autant de plaisir ?
Matthieu BARRET

 

 

Lui, ne parlait pas  du ramassis de cols blancs hautains engoncés dans un conformisme benêt qui n’a d’égal que l’imbécile rigidité stalinienne dans lequel les maintient leur indigence. Moi, si !
Le pire c’est qu’ils sont fiers de leurs minables pouvoirs que leur confère l’establishment bureaucrate. Minables, certes, mais ô combien puissants. Fossilisés dans leur tour d’ivoire, ils ont les moyens de nous les briser menues, menues ! Et ils ne s’en privent pas, croyez-moi !

Année après année, jours après jour, l’histoire se répète depuis près de 20 ans: qu’ils se nomment DDAF, France AgriMer, INAO, DGCCRF, ADASEA, CNASEA, Anaconda (tiens, il doit y avoir une contrepèterie ?)…, tous sont éminemment rémunérés pour nous planter des bâtons dans les roues à longueur de temps. Ils sont là pour nous emmerder !
Mon discours n’est pas anarchiste, au contraire ! Mais, comme toujours hélas, il est bien plus aisé de s’attaquer aux honnêtes gens. Faquins et marauds aux manches longues courent impunément. Leur leitmotiv n’est pas de débusquer les magouilleurs ou de traquer les fraudeurs. Non, leur job d’une malhonnêteté intellectuelle froide (enfin en dehors des CP, des RTT, des Arrêts Maladie (+ convalescence), des grèves, des délégations syndicales, des formations professionnelles…) est d’appliquer stupidement un texte à la virgule près afin d’apparaître irréprochables vis à vis de leurs supérieurs. Nuls doutes que l’esprit des lois de Montesquieu ne soit jamais sorti de leur bibliothèque.
On aboutit fatalement à des aberrations courtelino-ubuesques qui mériteraient un bouquin entier à vous narrer.  Je me tiens à votre disposition…

La morale de cette histoire (la lirette, le liré-ette…), c’est que nous restons désormais benoîtement à faire l’autruche sans ne plus rien demander des aides en tout genre auxquelles nous pouvons prétendre. Nous « perdons » beaucoup d’argent, mais quelle tranquillité d’esprit, quelle liberté et quel pied de penser naïvement au jour où, tout le monde viticole faisant de même, ces braves Inutiles iront pointer oubliant même la prochaine manif pour faire reconnaître la pénibilité de leur dure besogne leur vie durant.

 

                                                                 Patrice LESCARRET, le 08 novembre 2010